可以。只放膨松剂口感可能会不够酥软，一般还会加入泡打粉、小苏打等，但不会加入酵母粉，酵母粉会使得炸好的油条发黑影响食用，而只加入膨松剂的油条虽然可以使面团得到发酵，但可能会发酵的不够充分使得炸出来的油条食用起来口感会有所影响。
通常，自制油条的食谱中会使用油条膨松剂，以帮助油条在烹饪过程中膨胀和变得松软。油条膨松剂可以是小苏打（碱性物质），或者其他化学成分如泡打粉。这些成分与面粉和其他配料一起使用，可以改善油条的口感和质地。
但是，如果您希望避免使用化学成分，也可以尝试一些替代方法来获得蓬松的油条。例如，您可以在制作面团时使用发酵剂，如酵母，这样可以让面团发酵并膨胀。此外，控制面团的温度和发酵时间也非常重要，这可以影响油条的蓬松程度。
不同的食谱和做法可能会有所不同，您可以根据自己的口味和食材选择合适的方法来制作油条。如果您需要更具体的食谱或方法，请提供更多细节，我将尽力提供帮助。
