猪红的做法（煮猪红的正确做法）

猪红我最喜欢和韭菜搭配，准备好食材现将猪红切成小块再将韭菜切成段，准备好葱姜蒜干辣椒、第一先把猪红焯一下水、锅中放入油葱姜蒜干辣椒爆香，在下入猪红煸炒变色再下入韭菜进行调味焖7分钟即可。

猪红粥

材料

猪红切片，米，姜丝，葱花，盐，糖，味精，胡椒粉，油条，老干妈辣酱

做法

1、米洗干净，起锅煮水滚，放米大滚后开小火慢炖成稀粥(煮到不见米，米水合一)。

2、下盐、糖、味精，放猪红滚约三分钟后熄火，吃时加些姜丝，洒些葱花、胡椒粉拌油条。喜吃辣者可加些老干妈辣酱。