迷迭香冬天冻死第二年不会发了。迷迭香的耐寒性差，若是冬天不能很好的控温，就会被冻死。它喜温暖环境，入冬后需保温在5℃左右才行，才能安全越冬。
若是在南方温暖地区栽培的，基本不需担心越冬问题，基本可露天越冬，但若是在北方地区栽培的，必须要采取保暖措施才行，需盆栽养护，入冬后搬到室内，室内温度稳定在5℃左右，并改变养护环境。
迷迭香冬天冻死春天还会发。迷迭香的耐寒性较好，但是如果植株的生长环境温度长期处于很低的情况下，它是会冻死的，比如说在冬季非常寒冷的北方。要想迷迭香可以顺利越冬，需要在冬季降温前就将其搬到室内养护，还要保证室内的温度在适宜的范围内，同时可以放在有阳光照射的地方，给予适量的光照，但是要注意控制浇水，也可以不浇水。
