什么豆子容易煮烂（快速煮烂豆子的小妙招）

一般来说，豆子的煮烂程度与其品种、年份、保存情况以及煮的时间等因素有关。但是，一些豆子比其他豆子更容易煮烂，如黑豆、红豆、绿豆等。这些豆子通常含有较多的淀粉和蛋白质，相对较少的纤维素，因此易于煮烂。

在煮这些豆子时，可以先用清水将其浸泡，再用大火将其烧开，并适当加入盐或糖等调味料，这样可以更容易煮烂它们，并使得口感更加鲜美。

红豆，绿豆用水泡泡都容易煮烂