夏天用盅煮的汤没吃直接放着能放一天吗（晚上煲的汤怎么保鲜到第二天）

夏天用盅煮的汤没吃直接放着不能放一天，虽然有一些盅是具有保温的作用的，但是在夏天，天气非常的炎热，食材一般情况下，几个小时之后就会产生变质。

可以，如果是室温三十度以上，不放冰箱的话，要把汤烧开后，等它放凉后，就不要再去动它了，再用冷水冰着，（就是用一个盆子，里面放一些冷水，汤用碗装着，坐在水里）这样会好一些。但鲜味还是没有冰箱里好的。