因为牦牛乳来自雪域高原,是真正的绿色有机食品,绝无抗生素;牦牛乳的产量是传统奶牛牛乳的1/10,弥足珍贵;牦牛乳是牛乳中的精品,味道浓郁,资源唯一。
营养专家分析,越是海拔高的地方的动植物,对人类健康越有益处。牦牛是世界屋脊青藏高原独有的原始畜种,牦牛奶营养成分也非常高。
独特的产品功效。牦牛具有极强的抗逆能力、抗病能力以及极强的耐受性和适应性,能适应一般家畜不能适应的高海拔、低气压、高缺氧、低气温、高蒸发量、低降水量、日照长、辐射强、多灾害、气候多变等严酷的高寒恶劣生态环境。
世界上珍稀的物种。 牦牛、企鹅、北极熊,是世界上仅存的三种源种动物。牦牛资源是惟一可以进行产业开发,可供人类使用的珍稀物种。
纯净的奶源环境。 在海拔3600米的香格里拉普达措国家公园属都湖牧场,有世界上未被污染的天然草场之一,牦牛就自由地生活在这个纯净、自然的天然牧场。草丛中像雪莲、东虫夏草、贝母等这样罕见、名贵的中药材有上千种。由于高山环绕,地形封闭,地处边陲,草场的生长环境是无任何抗生素及其它化学品污染,是难得的天然场所。
高品味的享受。最高级别的享受,就是回归大自然的享受。
牦牛生活在3600米以上雪域高原,被称为南北极以外自然生态最为纯净的世界第三级,它们的生活环境无污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比的特点。牦牛奶中免疫球蛋白含量高,能够帮助人体调节免疫力,提高抗病能力;同时它还是补钙的佳品,因为牦牛奶中富含天然乳钙。
早在成书于公元八世纪的藏族医药经典书籍——《四部医典》中就对牦牛奶有记载。该书将牦牛奶载入日常延年益寿的食物类别中,认为其对严重失眠有一定作用。集药藏之大成的著作《晶珠本草》中,也是提到牦牛奶性温热而富有营养,认为牦牛奶味甘,消化后其味仍甘,性质滋润、沉重,功能是增长元气、永光焕发。
牦牛乳产量极低,其营养价值极为珍贵,牦牛奶也因此被誉为“奶中极品”。牦牛也被称为奶中之王!