酸辣粉里面有的时候会放上一些猪油。因为本身猪油有特殊的香气，而且猪油的油润感更加好一些，所以为了使酸辣粉吃上去更香，会在里面适量的添加一些猪油与辣椒油混合在一起，这样既美味又好吃，而且看上去色泽也是油亮亮的，非常诱人。所以平时吃的酸辣粉里面多多少少会放上一些猪油，尤其酸辣粉进入南方后，南方人喜欢吃猪油，因此在烹制的时候也会稍稍改良一下，加入一些猪油，让酸辣粉变得更加好吃。
植物油。
以前总喜欢吃酸辣粉，外面商铺卖的那种，十块钱一碗的，又酸又辣爽歪歪。不过那个酸辣粉用的是粗粉，而这次买的确实细粉，而且价格相当实惠。
这是白家的，拆包的那一刻，被油辣包的味道深深的吸引了，真的好香好香，粉丝是规规矩矩的红薯粉丝，我习惯直接用开水煮，出锅后放油辣包，粉丝不会太辣，却是满口香味。
饿的时候来一包真的是yyds。吃辣促进发汗，空调一开，简直爽歪歪。
