材料：紫菜5克，熟笋10克，豆腐50克，绿叶菜25克，水发冬菇25克，酱油、姜末、香油各少许。
DIY：1.将紫菜撕碎，豆腐切块，水发冬菇、熟笋切细丝；
2.锅内加水，下冬菇、笋、豆腐、紫菜、绿叶菜，放酱油、姜末等调味品；
3.待汤汁起滚，滴两滴香油起锅即可。
营养备案:制作工艺稍微复杂，但营养丰富，口味鲜美。
原料：紫菜一块，鸡蛋3个。
做法：
1、鸡蛋加点盐，划散。
2、紫菜洗一下。
3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
