两者冲出的咖啡液视觉上是一样的，口腔触觉上也是一样的。区别:1.手冲咖啡需要用到的冲煮设备较多，并且需要娴熟的经验和丰富的咖啡知识。挂耳咖啡则省去了很多冲煮步骤。
2、手冲咖啡冲煮器材太多，出门不方便携带，挂耳咖啡包则轻巧便捷，方便携带出门。
3、冲煮时间上的不同，挂耳咖啡冲煮时间大约在4分钟以内，手冲咖啡则是在两分钟内。
4、挂耳咖啡的赏味期比手冲咖啡豆的要短，因为研磨成咖啡粉后于空气接触的面积也增大了，咖啡的香气就很容易跑掉，影响风味。
挂耳咖啡和手冲咖啡口感上的区别其实是不大的。当然，如果按严格传统意义上来讲，手冲咖啡的口感上一般比挂耳咖啡层次丰富一点。
因为咖啡风味和口感最关键的因素就是咖啡豆子本身。同批次豆子的前提，挂耳咖啡也就是简易版的手冲咖啡。一样的豆子，一样的风味。
