鲜鱼汤的做法 鲜鱼汤怎么做好吃 鲜鱼汤的家常

材料：白萝卜片300克，鲜鱼肉500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼）。 辅料：葱段、白酒、料酒、姜片各5克，盐、醋、味精少许。 做法： 　

1.将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。 　

2.放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。 　

3.待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。