可以种。胡萝卜在自然条件下除了冬季,其余几个季节都可以播种,在温室内一年四季都可以种植,由于胡萝卜的生长期短,安排得好一年还可以种五茬;胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。