准备食材，酱疙瘩，尖椒
1.辅料:植物油、盐、味级鲜、大蒜、鸡精
2.把酱疙瘩多清洗几遍,切丝
3.再用凉水浸泡20分钟,中间换一次水,捞起
4.把大蒜切末,尖椒洗净去籽切丝
5.热锅凉油,油热7成下尖椒丝翻炒出辣味
6.加大蒜末、加少许盐翻炒出香味
7.加酱疙瘩丝翻炒出酱香味,加味级鲜翻炒均匀
8.加鸡精
9.翻炒均匀即可
你好，甜酸茶是东北地区流行的一种特色茶饮，制作简单。以下是甜酸茶的做法：
材料：
- 黑茶叶或普洱茶叶30克
- 冰糖或白糖适量
- 醋适量
- 枸杞适量
- 桂圆适量
- 红枣适量
- 水适量
步骤：
1. 将水烧开，用开水冲泡茶叶，放入盖好盖子的茶壶中焖5分钟；
2. 将适量的冰糖或白糖加入茶壶中，搅拌均匀；
3. 加入适量的醋，搅拌均匀；
4. 放入适量的枸杞、桂圆、红枣等干果，继续焖煮2-3分钟即可。
温馨提示：
1. 需要注意的是，甜酸茶中的醋和糖的比例要掌握好，否则会影响口感。
2. 可以根据个人口感添加或减少干果的数量。
3. 冲泡茶叶时水温要控制在90℃左右，不宜用沸水冲泡，否则会破坏茶叶的香气。
