西贝莜面村 蚝油生菜的做法（西贝莜面村66道菜菜谱）

食材：生菜、蒜末

步骤：

1.生菜焯水放入盘中

2.少油炒香蒜末倒入生抽1勺子，耗油1勺，可加少许盐

3.锅中在加一点水，煮30秒-1分钟倒入生菜盘中即可

1.生菜，洗净备用。

2.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、生粉，加水调成蚝油汁。

3.锅里放水，加少许盐，水开后放入生菜，两三分钟后，把烫熟的生菜沥水装盘。

4.热锅下油，爆香葱白蒜末，倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠

5.汁水浇入烫熟的生菜，加点葱花点缀即可。