天麻如何切片-加温后即可切片 用水泡下,然后用烘箱烘软,小心不要焦了。
一、传统切法:净制 除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。
二.现代研究 天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。
天麻如何切片-加温后即可切片 用水泡下,然后用烘箱烘软,小心不要焦了。
一、传统切法:净制 除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。
二.现代研究 天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。