南瓜饼可以用小麦淀粉饼干做吗（南瓜饼饼干用普通面粉做法）

可以做。

虽然小麦淀粉饼干没有筋道，但与蒸熟的南瓜揉和一起，反复搓揉一阵子，也会产生粘性，做成的南瓜饼一样好吃。

我们通常做南瓜饼都是用糥米粉与蒸熟南瓜放一起做，效果非常好，吃起来也很爽口。

不能的。小麦定粉它没有固定的作用，不容易成型的。你最好使用面粉，或者糯米粉，还有加入白糖或者麦芽糖凝固成型的。