羊肉炒豆腐皮的做法（羊肉炒粉皮的正确做法）

主料青椒 ：2个

羊肉 ：150

豆腐皮 ：1张

木耳 ：5片

辅料葱姜蒜 ：适量

孜然 ：适量

具体步骤

第一步1.第一，羊肉切片提前一晚用料酒，盐，酱油，鸡精，淀粉煨上，放冰箱冷藏

第二步2.第二，木耳洗净撕成小片，青椒掰成小块

第三步3.第三，豆腐皮洗一下，切成三角块

第四步4.第四，多放些油，放葱姜蒜爆炒羊肉，加孜然，酱油，盐入味，盛出

第五步5.第五，用锅里盛出羊肉剩下的一些油，再加葱姜，下青椒木耳翻炒，再加入炒好的羊肉，盖上锅盖开小火，捂一下，入入味，盛出