因为：
一，东北红小豆质量有保证，口感好，价格不算太贵；
二，东北红小豆，属于杂粮，这是健康的食品，适合大众消费；
三，东北红小豆，其实是质量好，一分钱一分货，深受消费者喜欢；
四，东北红小豆，在包装上注重细节，宣传也到位，自然而然吸引大众的购买。
在东北红小豆产区，由于上一年的种植面积有所减少，市场需求却十分旺盛，导致去年秋天到今年以来的产地收购价持续走高。
黑龙江省虎林市良艳红小豆种植农民合作社理事长宋国良：“红豆从秋天下来就涨，一直涨到现在，下来时候走货价是3块6，现在涨到4块。红小豆的价格还是很可观。现在供不应求。每年都走7、8千吨。”
