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干萝卜皮五花肉的做法(萝卜烧五花肉做法)

干萝卜皮五花肉的做法(萝卜烧五花肉做法)

更新时间:2024-09-08 04:33:16

干萝卜皮五花肉的做法

首先,将五花肉切成小块,用温水稍微焯一下,去除血水和腥味;将干萝卜皮用清水浸泡软后切成小块备用。

然后,在锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜炒香,再放入五花肉煸炒至微微焦黄。

接着,放入干萝卜皮、花椒、八角等调料,翻炒均匀。

最后,加入适量清水,煮开后转小火煮约30分钟,让肉和干萝卜皮充分入味即可。这道菜色清香可口,五花肉的肥瘦相间和干萝卜皮的口感反差,让口感更加丰富。

把萝卜提前泡好,五花肉炒出油在炒入萝卜皮

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