温度大白菜储藏的最适温度为0～5℃，温度高于5℃大白菜呼吸作用增强，易脱帮腐烂；温度低于-2℃会受冻腐烂。
白菜的储存适宜温度为零度到五度之间，高于五度宜腐烂，低于零度宜受冻。
一般在零上2至10度就可以储存了。
最佳温度芽0度吧注意持湿度哦。
白菜的储存温度为零点左右，注意通风。
大白菜的储藏温度最佳在0到5度。
大白菜冬储最适的温度在0一4度。
冬天白菜储存的温度最好是在零度左右，如果温度过高，白菜很容易会出现脱帮腐烂的情况，但是如果温度过低，白菜就会出现受冻，这样对白菜的营养价值会造成影响。
