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蒜苔炒西兰花怎么炒(蒜苔西兰花怎么炒最好吃)

蒜苔炒西兰花怎么炒(蒜苔西兰花怎么炒最好吃)

更新时间:2024-09-08 06:05:28

蒜苔炒西兰花怎么炒

食材:西兰花400克、豆腐200克、姜1块、蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,胡椒粉1克,水淀粉适量

做法:

1.豆腐切小块。

2.姜1块切末。

3.蒜2瓣切末。

4.锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干。

5.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火煎至焦黄,盛出备用。

6.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入西兰花、豆腐翻炒片刻,加入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克翻炒均匀,加入水淀粉1勺勾芡即可。

蒜苔洗净,切成段西兰花,撕成小朵焯水后捞出备用,锅中烧油油热下入蒜末,辣椒段倒入蒜薹,西兰花加生抽,蚝油,少许白糖,盐炒熟即可

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