回答如下：“立夏见三鲜”是指在立夏这一天，可以见到新鲜的草莓、西瓜和鲜花。在中国传统节气中，立夏是二十四节气中的第七个，意味着夏天正式开始，万物生长旺盛。此时正值草莓、西瓜等水果的旺季，也是鲜花盛开的时节。所以“立夏见三鲜”也成为了一种象征夏季到来和丰收的俗语。
立夏见三鲜的意思是在二十四节气中的立夏时节，农民们可以看到三种新鲜的食材出现在市场上。
原因是立夏是一个重要的传统节气，标志着气温升高，万物复苏，所以很多新鲜的蔬菜和水果开始上市。
其中三鲜指的是毛豆、豆角和西红柿，这三种食材经常出现在立夏节气时期的市场上。
从营养角度来说，这些食材都富含维生素和矿物质，有助于人体健康。
在立夏期间，多食用这些新鲜的食材可以让身体更好地适应气温变化，增强身体的抵抗力。
