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海带肉丝卤子的做法(海带肉丝打卤面的做法大全)

海带肉丝卤子的做法(海带肉丝打卤面的做法大全)

更新时间:2024-09-08 01:03:55

海带肉丝卤子的做法

食材

猪肉适量,油适量,香料适量、豆瓣酱适量,生抽适量、老抽适量、料酒适量。海带适量、豆腐皮适量,面条适量,

1.猪肉切成丁,我把瘦肉和肥肉分开切了。

2.准备好香料。

3.锅中放少许油,放入肥肉丁,用小火把肥肉中的油脂炸出来。

4.放入香料、豆瓣酱炒香 。

5.放入瘦肉丁翻炒几下,倒入生抽、老抽、料酒。

6.倒入适量热水,大火烧开转小火煮至肉熟,加入适量盐。

7.海带、豆腐皮洗净切丝。

8.另起一个锅,将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下。

9.烩面片拉扯开,下入开水锅中,煮至面条熟。

10.将海带丝、豆腐皮放在碗底,再将面捞入碗中,放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可。

11.美味又好吃的做猪肉海带面条卤完成开吃了。

食材用料、面条500克、猪肉100克、海带丝50克、花生油适量、鲜姜适量、大葱适量、食盐适量

1、猪肉洗净切丝,葱姜切丝,海带丝泡开备用

2、肉丝炒好加入海带丝炒好.加入适量水烧开,制成肉丝海带汤

3、另起锅,锅中放少量油,烧热加入适量水,把面条煮好.

4、用大碗盛出面条,加入海带肉丝汤.一碗香喷喷的海带肉丝面就制好了

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