白梨和水晶梨是不一样的。白梨不是水晶梨。水晶梨-山东莱阳种源是一种蔷薇科、梨属植物。高产、优质；树冠开张；分枝多；雌雄同株。喜光；喜温湿肥沃；多年生长；性成熟期3-4年；盛花盛果期5-20年；采收日期8月。水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
白梨和水晶梨是不一样的。
白梨蔷薇科，苹果亚科，梨属高5-8米乔木，树冠开展;二年生枝紫褐色，叶片卵形或椭圆卵形，叶柄嫩时密被绒毛，线形至线状披针形，伞形总状花序，果实黄色，卵形或近球形有细密斑点，种子褐色倒卵形。花期4月，果期8-9月。白梨的果实有蜡质光泽，果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口，含多种营养成分，具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
