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猪肚鲍鱼深汤怎么做(排骨鲍鱼猪肚汤怎么炖最好喝又补)

猪肚鲍鱼深汤怎么做(排骨鲍鱼猪肚汤怎么炖最好喝又补)

更新时间:2024-09-10 14:48:06

猪肚鲍鱼深汤怎么做

用料

鲜鲍鱼、猪肚、桂圆、百合、莲子、薏米、胡椒粒、茨实、盐、生粉

鲜鲍鱼猪肚汤的做法

先将猪肚内部翻转出来。

用生粉、盐进行擦试后清洗干净,重复一至二次。

然后放入锅中氽水,捞出猪肚。

把猪肚上的白色膜去掉,冲洗干净。

鲜鲍鱼连壳洗干净,然后放到锅中氽水去腥。

将桂圆、百合、莲子、薏米、胡椒粒、茨实,用清水浸泡。

把所有的材料放进锅里,一次性倒入足量的热水没过材料(中途不再加水)。

猛火煮10分钟,再转小火继续煲4小时。

将猪肚捞起切片,倒回锅中,去掉鲍鱼壳,加少许盐调味即可食用。

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