热量 133.7千卡/100g
油炸平菇是一道由平菇、鸡蛋、面粉等做成的美食。
做法：
1.把适量面粉倒入盆中
2.把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，加入适量的水搅拌均匀
3.放入椒盐等调料，搅拌均匀
4.把平菇切成条，放入搅拌均匀的面粉中
5.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至金黄色挑出，放入盘中即可
油炸平菇的热量较高。
比起生的平菇，油炸平菇吸收了大量油脂，会使热量显著增加。
同时，油炸技巧、烹饪时间的不同也会影响其热量的高低。
除了油炸方式，平菇种类的不同也会影响其热量的差异。
常见的蘑菇品种包括草菇、金针菇等，它们的热量也各有不同。
而在食用时，不妨尝试不同的烹饪方式，如清炒、煲汤等，避免单一的油炸方式，对身体健康也更加有益。
