两斤象拔蚌烹饪方法（象拔蚌正宗做法视频）

白灼象拔蚌

原料（象拔蚌2斤，辣椒100克，葱50克，生抽适量）

1.将象拔蚌从壳中取出，将其内脏去除后，将肉斜切成薄片，并清洗干净。

2.将葱、辣椒洗净，切成葱丝、辣椒丝。

3.大火煮开水，下象拔蚌，马上捞起。

4.将其浸泡在冰水5分钟，捞起象拔蚌沥干水分。

5.加入葱丝和辣椒丝，加入生抽调味，拌均匀即可食用。