1. 用水量要恰当，不能过多或过少，一般来说，面粉和水的比例是2:1左右，这样可以让面团更加柔软有弹性。
2. 揉面的时间要足够长，一般需要揉20-30分钟左右，这样可以让面团更加有弹性，口感更好。
3. 揉面时要保证面团表面光滑，可以用手背或手腕用力揉搓，这样可以让面团更加光滑。
4. 在做面食时，可以加入一些酵母或泡打粉等发酵剂，这样可以让面食更加松软。
5. 在面团中加入适量的油脂，可以让面食更加酥脆可口。
6. 在烹饪面食时，可以加入一些蔬菜或肉类等配菜，这样可以让面食更加美味可口。
总之，将小麦粉面粉做得好吃需要掌握一定的技巧和经验，需要根据不同的面食种类和个人口味进行调整。
1
用料： 面粉100克、鸡蛋3个、水和盐适量。
2
面粉加水，盐，味极鲜，和均匀，不能太稠，用筷子搅拌成糊状。
3
添油，加热。
4
放两勺进锅里，调小火！ 待饼成形加鸡蛋。
5
把鸡蛋摊均匀，煎熟。
6
换边煎黄，即可出锅。
