作为一个食品加工厂工作人员,如果说我也不知道为什么储存食物要离地面一定距离,就显得有些可笑了。中国有条法律叫食品仓储管理制度,里面明确规定了储存食物时要离地面十厘米,并且也要离墙十厘米,最好是能够放在货架上进行储存。也是为了减少细菌的污染。