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吃火锅自己买的鲜牛肉怎么处理(自己买的牛肉涮火锅前怎么处理)

吃火锅自己买的鲜牛肉怎么处理(自己买的牛肉涮火锅前怎么处理)

更新时间:2024-09-12 07:57:17

吃火锅自己买的鲜牛肉怎么处理

首先,将鲜牛肉洗干净,放入冰箱冷藏室保鲜至少2小时。

然后,将牛肉切成薄片或薄片丝。

将切好的牛肉放入碗中,加入少量生抽、料酒、姜片、蒜泥、盐、糖、胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

取出腌好的牛肉,将多余的汁水拍干,备用。

最后,在火锅中加入清水或高汤,将腌好的牛肉片放入锅中,快速滚烫即可食用。也可以蘸上自己喜欢的调料和酱料享受美食。

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