素饺子的家常做法（素饺子的做法最正宗的做法）

用料：鸡蛋5个、豆腐一斤、韭菜一把

步骤：

1.鸡蛋油煎出来，切碎放凉。豆腐切碎少量油炒，放点盐出锅

2.韭菜切碎不要着急放

3.葱适量切碎

4.豆腐，鸡蛋，韭菜，葱放在一起搅拌。加盐味精鸡精酱油耗油十三香花椒油烧热泼入增香

5.韭菜调味，放醋盐小磨香油，一点味精拌好

6.冷水和面，不要太硬了，软了好吃

7.饺子擀片，准备捏饺子喽

8.出锅，可以吃两大碗！不腻好吃