白果怎么吃才最有营养（白果的正确吃法吃几个最好）

白果最有营养的吃法

　　1、白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。

　　2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

　　3、白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。