当前位置:首页>维修大全>综合>

皮冻是哪里的特产(在哪里能买到正宗的皮冻)

皮冻是哪里的特产(在哪里能买到正宗的皮冻)

更新时间:2024-09-08 05:53:58

皮冻是哪里的特产

是东北特产。

起源问题谁都校不准,所谓起源必须有据可依,哪怕是有历史记载的东西也不一定是真的。

大多数说法说皮冻起源于东北,但是更古老的阿胶起源于山东。单纯讨论熬制胶类,秦汉时期的弓就需要猪皮熬制的胶作为粘合剂。胶猪皮胶都熬制出来了,显而易见皮冻只能算是副产品了。

皮冻现在哪都有,北方居多,此菜最初是满族特色。所以正宗应该是东北菜。

更多栏目