纳豆发酵粉和酵母粉有什么区别（不用纳豆粉发酵纳豆的正确方法）

发酵粉和酵母粉的区别有：1。是否可以自行产生二氧化碳。酵母粉不是一次性成分，在合适的温度和湿度下，酵母粉会自行生长与繁殖、产生二氧化碳，而且在适合的时候酵母粉还会继续产生二氧化碳，但是发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能再产生二氧化碳。

  2。发酵时间不同。酵母粉所需要的发酵时间较长，一般要发酵一小时左右或以上，由于酵母粉会持续产生二氧化碳