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糖醋浇汁鱼怎么做(浇汁鱼的糖醋汁做法)

糖醋浇汁鱼怎么做(浇汁鱼的糖醋汁做法)

更新时间:2024-04-05 13:49:40

糖醋浇汁鱼怎么做

做法如下

1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻;  

2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用;葱、姜、蒜切好备用;  

3.锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油;再放少许生抽,放半碗水烧开;倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖、醋;大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可

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