做柠檬醋用米醋比较好一定是要酿造醋，不要配制醋。柠檬這是一種可食用的醋，具有減肥美白的功效。含有丰富多彩的维他命、钙、铁、磷等微量元素，是一种对身体十分有利的新鲜水果，服用也有一定的美白皮肤美容养颜的作用。柠檬醋中有多种酸性成分，也有大量的维生素，它们进入人体以后能让肠胃很快吸收，能起到促能消化和调理肠胃的作用。
泡柠檬醋用原浆米醋，详细做法：
主料：青柠1000克、原浆米醋1500毫升、蜂蜜1000克调料：冰糖500克、食盐适量做法步骤：
1、准备材料青柠檬，并且把密封罐洗净用热水烫几次，确保清理掉细菌2、把青柠檬用盐擦净，用冷开水冲洗干净3、柠檬切薄片，铺一层柠檬片，放上冰糖，再铺上另一层柠檬片，如此重复4、往密封罐加入蜂蜜和醯官原浆米醋，密封保存20天以上5、饮用时按照柠檬醋：水1:8比例稀释
