血条汤是一道地道的川菜，主要用猪血和猪肠等食材制成。做法简单，先将猪肠猪血等材料用盐、酱油腌制一定时间，然后将腌制好的猪肠切成段，猪血切成小块备用。
接着将葱、姜、蒜等配料切碎，锅中加油，放入配料炒香，再将猪肠、猪血放入翻炒均匀，再加入清水和各种调料（例如：鸡精、料酒、辣椒面等）煮沸，煮至猪肠、猪血熟透后即可。这道菜鲜美可口，入口麻辣，深受广大美食家的喜爱。
血条汤是一道美味的传统中国菜品，其制作过程需要准备猪血、肉、白萝卜、葱姜等食材，最关键的是需要一定的刀功。将血条切成薄片，加入白萝卜和肉丝一起煮熟，配以葱姜调味即可。注意火候和调味的恰当搭配，使汤汁浓郁鲜美。血条汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和铁元素，是一道营养丰富的家常汤品。
