羊汤怎么做好喝又正宗

材料

主料：羊肉280g；

辅料：油适量、盐适量、羊血适量、羊杂适量、葱适量、香菜适量、酱油适量、醋适量、胡椒粉适量、料酒适量

羊肉汤

1羊血切长条备用。

2羊杂切条，羊肉切长条。

3葱，香菜备用。

4锅中放油，放入葱炒香，加入羊肉，加入适量料酒爆炒。

5加入羊杂翻炒。

6羊血最后放。

7加入大量水烧开，加入胡椒粉，盐，酱油，醋调味，小火慢炖15分钟，出锅时在放点香油，葱花，香菜，胡椒粉。

8热乎乎的羊肉汤，开吃。