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碎牛腩和牛腩有什么区别(冻品牛腩和新鲜牛腩差距大吗)

碎牛腩和牛腩有什么区别(冻品牛腩和新鲜牛腩差距大吗)

更新时间:2024-09-08 05:25:13

碎牛腩和牛腩有什么区别

区别在于两种食品形状的不同,碎牛腩是切成了小块儿可以方便的食用,牛腩是整块的一种肉,但都是带有筋肉和油花的肉块,指的是牛腹部位置靠近牛肋处的松软肌肉的一种统称。

碎腩是从牛肉打出的筋碎。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。

部位不同: 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。 牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。

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