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缸子肉百科

缸子肉百科

更新时间:2023-09-20 05:04:28

缸子肉百科

羊缸子肉,这是喀什人每天都在吃的美食,用搪瓷缸子进行一份一加工。

羊缸子肉是用最传统的烹调方法,整只的羊连骨带肉直接砍成块,放进搪瓷缸子里,然后再配上当地的特产恰玛古,以及洋葱和胡萝卜,鹰嘴豆。材料放好后,加入清水,放在三公分厚的钢板上进行烹制,整个加工过程都非常淳朴和简单,保留了羊肉的原汁原味。

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