煲乌鸡汤可以放红萝卜一起。红萝卜含有丰富的维生素和矿物质，与乌鸡一同煲汤可以提高营养价值，口感上也具有很好的搭配。以下是一个简单的乌鸡红萝卜煲汤做法：
主料：乌鸡半只、红萝卜 1 根
辅料：生姜、葱、料酒、盐适量
做法：
1. 乌鸡洗净，切成块，红萝卜洗净，切成滚刀块备用。
2. 锅中加入适量水，放入乌鸡块，烧开后撇去浮沫，煮 5 分钟捞出备用。
3. 另起锅，加入适量食用油，放入生姜片、葱段炒香。
4. 加入煮好的乌鸡块，翻炒均匀后加入红萝卜块。
5. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖 30 分钟。
6. 炖至红萝卜熟透，加入适量料酒、盐调味，再煮 5 分钟即可。
7. 最后，加入葱花、香菜等点缀，即可享用。
需要注意的是，虽然红萝卜和乌鸡一同煲汤具有很好的营养价值，但乌鸡本身具有一定的温补作用，若体质偏热或感冒期间不宜食用。此外，红萝卜性寒，脾胃虚寒者适量食用为宜。
