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龙井新茶怎么保存(龙井炒制茶叶储存的最佳方法)

龙井新茶怎么保存(龙井炒制茶叶储存的最佳方法)

更新时间:2024-09-08 05:31:27

龙井新茶怎么保存

最基础保存法:低温储藏

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,应注意不能与有异味食品混放。

有需要时,取出茶叶,应先让茶叶温度回升至室温相近,再开袋取出茶叶(这点很重要!),否则骤然打开内袋,茶叶容易凝结水气增加含水量,使袋中的茶叶加速劣变;每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

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