排骨和大骨营养是不是一样的（排骨有营养还是大骨头有营养）

排骨和大骨，都是猪骨头，营养基本上是一样的。

排骨，有骨头有肉，可以煮汤，可以炒菜，可以蒸排骨。

大骨，都是骨头多，肉少，适合煮汤喝，这样一来，营养价值高。

不一样。

大骨，又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。（要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的）。