当前位置:首页>维修大全>综合>

鲫鱼西葫芦汤的做法(鲫鱼葫芦汤的正确做法)

鲫鱼西葫芦汤的做法(鲫鱼葫芦汤的正确做法)

更新时间:2024-09-08 10:34:35

鲫鱼西葫芦汤的做法

材料

鲫鱼一尾,西葫芦一个,生姜3片,大蒜2瓣,红辣椒1个,盐,鸡精适量

制作方法

1.鲫鱼收拾干净,在鱼身上画三刀,加入盐和料酒腌制15分钟。

2.西葫芦去皮,切片。

3.生姜切片,红辣椒切片,大蒜拍扁。

4.热锅热油,倒入西葫芦炒爆,炒熟装盘。

5.热锅倒油,放入姜片,大蒜煸炒,再放入红辣椒炒均匀,再下鱼见至两面金黄。

6.锅中倒入清水,再倒入西葫芦,最后加入鸡精盐调味。待鱼汤呈奶白色即可

1、鲜葫芦切开,挖出里边的瓤备用。

2、鲶鱼洗净,去内脏,去鳃,剁成段备用。

3、大勺放火上,加底油烧热,下葱、姜炝锅,待出香味下绍酒、鲜汤,下主料炖20分钟,加三花淡奶即可。

更多栏目