1. 准备材料和工具：
- 适量的白木耳
- 温水
- 锅
- 洗净的碗
2. 温水泡发白木耳：
- 将适量的白木耳放入洗净的碗中。
- 加入温水，水量要稍微多一些，以覆盖白木耳。
- 让白木耳在温水中浸泡约20分钟，直到它变软。
3. 煮白木耳：
- 将浸泡好的白木耳放入锅中。
- 加入适量的清水，水量要足够覆盖白木耳。
- 将锅放在火上，用中火煮沸。
- 一旦水煮沸，转小火煮10-15分钟，直到白木耳变得柔软。
- 随时检查白木耳的煮熟程度，不要过度煮熟以免失去口感。
注意事项：
- 在泡发白木耳时，切忌使用热水，以免使白木耳变硬。
- 煮熟的白木耳可以用自己喜欢的方式调味，例如加入酱油、醋、蒜末、香菜等。
- 煮熟的白木耳可以作为凉拌菜或汤的配料，也可加入炒菜中增加口感。
以上就是煮白木耳的简单步骤。煮熟的白木耳口感柔软，营养丰富，常食用可以促进新陈代谢和排毒。希望对你有帮助！
