铁锅开锅开最好的方法：
首先，我们把铁锅刷洗干净。
步骤/方式二
用抹布擦干水分，
步骤/方式三
放在火上烤锅。
步骤/方式四
烤热以后，倒入两勺食用油。
步骤/方式五
拿两张餐巾纸。
步骤/方式六
放进锅里。
步骤/方式七
用筷子按住把油涂抹均匀，涂抹三分钟。
步骤/方式八
最后用厨房纸把油擦干。
步骤/方式九
拿一块肥肉。
步骤/方式十
均匀的涂抹铁锅。
步骤/方式十一
涂抹三分钟。
步骤/方式十二
最后让它静置24小时就可以了。
1、准备好一块生肥猪肉；
2.将锅身所有标签去除，用流动热水洗净锅身;擦干水，将锅置于灶上，中小火烘干；
3.生肥猪肉下锅，用厨用夹住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，生肥猪肉也会变黑变小;
5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;
7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。
以上就是新铁锅的开锅方法分享了，希望可以帮助到大家。
