可以做梭子蟹炒年糕哦。
梭子蟹炒年糕
食材：年糕片、梭子蟹、青红椒、大葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉
做法：
1、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末，梭子蟹解冻。
2、锅做热放油。
3、放入螃蟹块，煎炸至变色，不用放许多油，但一定选择这样的平底煎锅。
4、另取一锅，做热放油。
5、放入葱姜蒜、煸出香味。
6、放入辣酱炒出香味和红油。
7、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。
8、放入年糕片.
9、迅速翻炒均匀。
10、加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
11、待汤汁粘稠改为小火。
12、放入青红椒块翻炒。
13、翻炒均匀加入少许香油。
14、最后撒上香葱末即可出锅装盘。如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！
