答：若炖鱼咸了，可以加入一些适合炖的蔬菜，即可以解决咸度问题还可以得到另外一种蔬菜的美味。建议大家在遇到此类情况时可以偿试。
加水。
这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。
>02加糖。
加入糖之后，菜会没有本身那么咸。
>03加入土豆。
如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。
>04加点醋。
醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。
