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黄瓜苗能吃吗(黄瓜苗怎么吃效果最好)

黄瓜苗能吃吗(黄瓜苗怎么吃效果最好)

更新时间:2024-09-06 13:38:03

黄瓜苗能吃吗

黄瓜苗能吃。

【菜品】:拌黄瓜苗

【配料】:黄瓜苗200克、盐适量、鸡精少许、香油适量、小米椒1个、大蒜适量

【烹饪步骤】:

1、新摘下的黄瓜苗带着黄瓜花用清水冲洗干净,然后在清水中浸泡5分钟,泡的时候加入半勺食盐,这样操作是为了保持黄瓜苗的鲜嫩口感和翠绿的颜色。

2、泡好后的黄瓜苗放入热水中焯两分钟,焯的时候加入少许食用油,食用油能保持黄瓜苗新鲜翠绿,颜色鲜亮。

3、焯好后的黄瓜苗过一下冷水,能保持黄瓜苗的脆嫩口感,然后沥干水分备用。

4、黄瓜苗一定要挤干水分,然后加入适量的食盐搅拌均匀。

5、小米椒切碎放入黄瓜苗中,能吃辣的话就可以多放一点,不喜欢吃辣的话可以用红色的甜椒代替。

6、然后撒上蒜末再淋上香油搅拌一下就完成了。

1、黄瓜苗是可以吃的。

2、首先把买来的黄瓜苗清洗后放入水中用盐浸泡几分钟,杀死小花里的虫子;在锅里放入少许油,控制油温,不用太高以免将黄瓜苗炒烂;将处理好的黄瓜苗下入锅中,快速翻炒,加少许盐和鸡精;装盘,完成 。

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