“生冻”
生冻相对于熟冻更好。生冻可以更好的保持螃蟹体内的营养物质不流失,熟冻会流失一部分营养物质,同时螃蟹肉的口味也会发生变化。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。