河南本地有许多特色零食，以下是一些常见的河南本地零食：
炒祺：一种由面粉、白糖、芝麻等原料制成的传统河南零食，是河南省周口市沈丘县的特产之一。
花生糕：一种以花生为主要原料制作的传统小吃，是河南省的著名特产之一。
红薯泥：以红薯为主要原料，经过蒸煮、去皮、搅拌、压制等工序制成的甜食，口感细腻，是河南农村地区的传统零食之一。
洛阳水席：洛阳水席起源于唐代，是以汤水为主，菜肴繁多的传统美食，其中最有名的当属“洛阳肉汤”。
洛阳牡丹糕：洛阳牡丹糕是洛阳地区特色糕点之一，以牡丹花为原料，口感酥脆，味道香甜。
以上是一些常见的河南本地零食，还有很多其他的特色零食，可以根据个人口味和喜好进行选择。
以下是河南本地零食：
1、麻叶子：麻叶子是河南省开封市的一种传统小吃，以糯米粉、白糖、芝麻、花生等为原料，经过揉捏、切割、蒸煮等工序制成。麻叶子外形像麻叶，色泽金黄，口感软糯香甜，是开封人民喜爱的早点和零食。
2、花生糕：花生糕是河南省洛阳市的一种特色小吃，以花生仁、白砂糖、麦芽糖等为原料，经过炒制、搅拌、压制等工序制成。花生糕外形方正，色泽棕红，口感酥脆香甜，是洛阳人民喜爱的休闲零食。
3、牡丹饼：牡丹饼是河南省洛阳市的一种传统小吃，以豆类为主要原料，经过蒸煮、捣碎、加馅、切片等工序制成。牡丹饼外形像牡丹花瓣，色泽素雅，口感酥松软绵，是洛阳人民喜爱的节日礼品和旅游纪念品。
河南是一个历史悠久、文化灿烂、风味独特的省份，其本地零食也是多姿多彩、琳琅满目，有许多值得一试的美味佳品，以上只是其中几种。
